جدیدترین‌های «فلفل چیلی»:

یک ترفند ساده برای گرم کردن کف پا در زمستان

زی‌سان: دانشمندان باور دارند که پا‌ها ارتباطی قوی و تنگاتنگ با سایر نواحی بدن دارند و ۷۲ هزار عصب هر کدام از پا‌ها را به سایر اندام‌های بدن متصل می‌کند. اما هرچه انسان پیرتر میشود جریان خون در پا‌ها نیز ضعیف‌تر از دوران جوانی می‌گردد و در نتیجه برای گرم نگه داشتن پا احتمالا باید از لباس یا دیگر عوامل بیرونی کمک بگیریم. اما یکی از راه‌ها برای گرم نگه داشتن پا‌ها استفاده از فلفل چیلی است. حتما متوجه شده اید که وقتی چیلی تند می‌خوریم کل بدنمان از جمله پاهایمان داغ می‌شود. بیشتر بخوانید با دانستن این ۱۵ ترفند حرفه‌ای‌تر از واتس‌اپ استفاده کنید چرا از پرواز می‌ترسیم و چگونه بر ترس خود از پرواز غلبه کنیم؟ چرا...


فواید فلفل قرمز برای سلامتی چیست ؟

فواید فلفل قرمز برای سلامتی بدن بسیار زیاد است و مصرف آن بسیار بای بدن مفید است.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با فواید شگفت انگیز فلفل قرمز آشنا خواهیم کرد.  فلفل گیاهی است که در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند. میوه این گیاه به صورت خام، خشک، پخته شده و یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی مصرف می‌شود. میوه فلفل قرمز در پوشش های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ، زرد، نارنجی و یا قرمز به خود می‌گیرد و می‌روید. خواص فلفل قرمز و فواید دارویی آن بسیار فراوان هستند از جمله این خواص کمک به کاهش وزن است. فلفل قرمز خواص دارویی فراوانی دارد و...


جلوگیری از سکته قلبی با این ادویه + روش استفاده

عصر ایران- قلب یکی از مهم ترین اعضای بدن محسوب می‌ شود که باید سالم نگه دارید که البته مراقبت از آن؛ خیلی هم کار راحتی نیست. عوامل خطر زیادی از جمله فشار خون بالا و فعالیت نداشتن در طول روز همگی می‌ توانند عامل حمله قلبی باشند که این موضوع در کشور های بزرگ در هر ۴۰ ثانیه؛ برای یک نفر اتفاق می افتد. تقریبا ۳۰ درصد این افراد که حمله قلبی یا سکته قلبی کرده اند، می‌ میرند. ۵۰ درصد آن ها به دلیل اینکه زودتر خودشان را به بیمارستان می رسانند، زنده می مانند اما بالاخره قلب آن ها ضعیف می شود؛ اما خوشبختانه یک نوع ماده غذایی هست که با مصرف آن می توانید از خطر...


ادویه‌ای که سکته قلبی را از شما دور می‌کند

جلوگیری از سکته قلبی به مراتب بهتر از درمان آن پس از وقوع است و برای رسیدن به این موضوع یکی از راه‌های توصیه شده استفاده از ادویه‌ای مشهور می‌باشد. به گزارش نمناک، قلب یکی از مهمترین اعضای بدن محسوب می‌شود که باید سالم نگهدارید که البته مراقبت از آن؛ خیلی هم کار راحتی نیست. عوامل خطر زیادی از جمله فشار خون بالا و فعالیت نداشتن در طول روز همگی می‌توانند عامل حمله قلبی باشند که این موضوع در کشور‌های بزرگ در هر ۴۰ ثانیه؛ برای یک نفر اتفاق می‌افتد. تقریبا ۳۰ درصد این افراد که حمله قلبی یا سکته قلبی کرده‌اند، می‌میرند. ۵۰ درصد آن‌ها به دلیل این که زودتر خودشان را به بیمارستان می‌رسانند، زنده می‌مانند، اما بالاخره...


مصرف این ماده غذایی احتمال سکته قلبی را کم می‌کند

به گزارش همشهری آنلاین، قلب یکی از مهمترین اعضای بدن محسوب می‌شود که باید سالم نگه دارید که البته مراقبت از آن؛ خیلی هم کار راحتی نیست. عوامل خطر زیادی از جمله فشار خون بالا و فعالیت نداشتن در طول روز همگی می‌توانند عامل حمله قلبی باشند که این موضوع در کشورهای بزرگ در هر ۴۰ ثانیه؛ برای یک نفر اتفاق می افتد. تقریبا ۳۰ درصد این افراد که حمله قلبی یا سکته قلبی کرده‌اند، می‌میرند. ۵۰ درصد آنها به دلیل این که زودتر خودشان را به بیمارستان می‌رسانند، زنده می‌مانند اما بالاخره قلب آنها ضعیف می‌شود؛ اما خوشبختانه یک نوع ماده غذایی هست که با مصرف آن می‌توانید از خطر مرگ و میر ناشی از حمله قلبی جلوگیری کنید...


طرز تهیه کباب پرطرفدار افغانستان؛ چیلی کباب

فرادیدـ کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند، ازجمله آنها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. کشور افغانستان از نظر غذایی بسیار به ما فرهنگ غذایی ما نزدیک است و تنوع غذایی بسیار بالایی دارد. یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور کشور افغانستان چیلی کباب است که همراه با برنج سرو می‌شود و غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی است. در ادامه این مطلب با آموزش چیلی کباب خوشمزه و خانگی همراه ما باشید.  مواد لازم گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز درشت: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه گشنیز خرد شده: 2 قاشق...


فوت و فن خوشمزه شدن خوراک چیلی

خوراک چیلی یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که با گوشت چرخ کرده و لوبیا تهیه می‌شود. افزودن لوبیا در این غذا دلخواه است، ولی طعم بی نظیری می‌دهد و شما می‌توانید به دلخواه از مخلوط لوبیا چینی و سفید استفاده کنید و یا می‌توانید به صورت یکدست از لوبیا چیتی استفاده کنید و آن را بپزید و اگر زمان کافی برای تهیه و پخت لوبیا ندارید می‌توانید لوبیا کنسروی تهیه کنید تا در کمتر از ۱۵ دقیقه یک غذای جدید و خوش طعم و مزه داشته باشید. خوراک چیلی به واسطه داشتن فلفل تند بسیار تند و تیز است و می‌توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی با لوبیا...


کشف فسیل فلفل چیلی جدید سیر تکاملی را متحول کرد!

محققان فلفل چیلی باستانی از کلرادو را کشف کرده‌اند که ممکن است درک ما را از زمان و مکان پیدایش این گیاه مختل کند. خبرگزاری برنا-زهرا وجدانی؛ گیاهان فسیل شده می توانند اطلاعات زیادی در مورد تنوع گیاهان و جغرافیا و تکامل سیاره ارائه دهند. محققان فلفل چیلی باستانی از کلرادو را کشف کرده‌اند که ممکن است درک ما را از زمان و مکان پیدایش این گیاه مختل کند. خانواده گیاهان شب بو، Solanaceae، بزرگ است، با بیش از 2000 گونه که شامل گوجه فرنگی، سیب زمینی، فلفل دلمه ای (کپسیکوم) و فلفل چیلی می شود. همیشه تصور می شد که قبیله فلفل چیلی، Capsiceae، حدود 10 تا 15 میلیون سال پیش در آمریکای جنوبی تکامل یافته است، اما یک...


جلوگیری از زخم معده و رفع گرفتگی بینی با روغن فلفل قرمز

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، روغن فلفل قرمز طبعی گرم و خشک دارد و سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است، همچنین این روغن شامل چربی‌های غیراشباع هم می‌شود. شاید فکر کنید که فلفل‌های چیلی برای زخم معده بسیار مضر باشند، اما نه تنها باعث ایجاد زخم نمی‌شود، بلکه می‌تواند با از بین بردن ارگانیسم‌های میکروسکوپی که ممکن است شما بلعیده باشید، از زخم معده نیز جلوگیری کرده و پرز‌های معده را برای تخلیه مایعات دفاعی، تقویت می‌کند. از آنجایی که کپسایسین گرم شده و در بدن گرما تولید می‌کند، می‌توانید این روغن را هنگامی که از سرما رنج می‌برید مصرف کنید، زیرا روغن فلفل به شما کمک می‌کند تا گرفتگی بینی ایجاد شده را از...


تغییر زمان تکامل با کشف فسیل یک گیاه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، گیاهان فسیل شده می توانند اطلاعات زیادی در مورد تنوع گیاهان و جغرافیا و تکامل سیاره ارائه دهند. خانواده گیاهان شب بو به نام Solanaceae، بزرگ است و شامل بیش از ۲۰۰۰ گونه از جمله گوجه فرنگی، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و فلفل چیلی می شود. همیشه تصور می شد که گونه فلفل چیلی، حدود ۱۰ تا ۱۵ میلیون سال پیش در آمریکای جنوبی تکامل یافته اما یک کشف این باور را زیر سوال برده است.محققان دانشگاه کلرادو دو فسیل به خوبی حفظ شده را بررسی کردند. همه فسیل ها از سازند رودخانه گرین گرفته شده اند که در سراسر شمال غربی کلرادو و جنوب غربی وایومینگ گسترده شده است.سازند رودخانه سبز یکی...


فواید این ابرماده غذایی تند

آفتاب‌‌نیوز : می‌دانیم که این تندی خوشمزه است، اما آیا غذا‌های تند برای شما مفید نیز هستند؟ در ادامه به آن چه باعث می‌شود مواد غذایی تند به طور خاص فلفل چیلی برای سیستم ایمنی بدن، متابولیسم و موارد دیگر مفید باشند خواهیم پرداخت. فلفل چیلی تند چیست؟به گزارش ریئل سیمپل، دنیای فلفل‌های تند گسترده است و برخی زندگی خود را وقف یادگیری حدود ۵۰۰۰۰ نوع فلفل موجود در سراسر جهان کرده اند. تاریخچه فلفل تند حداقل به ۹۰۰۰ سال پیش به منطقه بولیوی باز می‌گردد و استفاده از آن به سرعت در سراسر آمریکای مرکزی و جنوبی به لطف پرندگانی که دانه‌های تند آن را خوردند گسترش یافت. پس از آن بود که خیلی زود فلفل چیلی در این...


طرز تهیه خوراک چیلی | فوت و فن خوشمزه شدن خوراک چیلی

به گزارش همشهری آنلاین، افزودن لوبیا به خوراک چیلی دلخواه است ولی طعم بی‌نظیری به غذا می‌دهد و شما می‌توانید به دلخواه از مخلوط لوبیا چیتی و سفید استفاده کنید و یا می‌توانید به صورت یکدست از لوبیا چیتی استفاده کنید و آن را بپزید، اگر زمان کافی برای تهیه و پخت لوبیا ندارید می‌توانید لوبیا کنسروی تهیه کنید تا در کمتر از یک ۵ دقیقه یک غذای جدید و خوش طعم و مزه داشته باشید. خوراک چیلی به واسطه داشتن فلفل تند بسیار تند و تیز است و می‌توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی لوبیا چیتی پخته: یک لیوان و نصفی پیاز: ۲ عدد گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم سیر: ۲ حبه...


طرز تهیه خوراک چیلی با طعم عالی

افزودن لوبیا در این غذا دلخواه است ولی طعم بی نظیری می دهد و شما می توانید به دلخواه از مخلوط لوبیا چینی و سفید استفاده کنید و یا می توانید به صورت یکدست از لوبیا چیتی استفاده کنید و آن را بپزید و اگر زمان کافی برای تهیه و پخت لوبیا ندارید می توانید لوبیا کنسروی تهیه کنید تا در کمتر از ۱۵ دقیقه یک غذای جدید و خوش طعم و مزه داشته باشید. خوراک چیلی به واسطه داشتن فلفل تند بسیار تند و تیز است و می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی با لوبیا لوبیا چیتی پخته ۱.۵ لیوان پیاز ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سیر ۲...


تصاویری از پایتخت فلفل قرمز جهان | این فایده فلفل چیلی را دست کم نگیرید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از الجزیره، کشاورزان پاکستانی برای نجات محصول فلفل قرمز خود که شهرتی جهانی دارد تلاش می‌کنند. خشکسالی و سیل مزارع فلفل را در پایتخت این ادویه آسیایی از بین برده است. لمان راج، کشاورز ۴۰ ساله، در کونری، شهری در جنوب پاکستان که به عنوان پایتخت فلفل چیلی شناخته می‌شود، در میان گیاهان خشک شده به دنبال فلفل قرمز روشن می‌گردد و می‌گوید: «محصولات من به شدت از گرما متضرر شده بودند که ناگهان باران شروع شد و آب و هوا کاملا تغییر کرد. اکنون، به دلیل باران‌های شدید، ما متحمل خسارت‌های سنگینی در محصولات خود شده‌ایم و این همان چیزی است که برای فلفل‌ها اتفاق افتاده است. همه فلفل‌ها پوسیده شدند.» پاکستان با...


خواص فلفل قرمز

فلفل قرمز چیلی حاوی ماده‌ای به نام کپسایسین است که مزه تندی را به فلفل داده است؛ فلفل چیلی علاوه بر مزه خوبی که به ظرف غذا اضافه می‌کند، دارای مزیت‌های سلامتی بی شماری نیز است.


10 خاصیت مصرف فلفل قرمز

فلفل قرمز چیلی حاوی ماده‌ای به نام کپسایسین است که مزه تندی را به فلفل داده است؛ فلفل چیلی علاوه بر مزه خوبی که به ظرف غذا اضافه می‌کند، دارای مزیت‌های سلامتی بی شماری نیز است. ناطقان: فلفل گیاهی است که در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند. میوه این گیاه به صورت خام، خشک، پخته شده و یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی مصرف می‌شود. میوه فلفل قرمز در پوشش‌های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ، زرد، نارنجی و یا قرمز به خود می‌گیرد و می‌روید. خواص فلفل قرمز و فواید دارویی آن بسیار فراوان هستند از جمله این خواص کمک به کاهش وزن است. فلفل قرمز خواص دارویی فراوانی دارد...


۱۲ خاصیت شگفت‌انگیز فلفل قرمز چیلی که شاید ندانید

فلفل قرمز چیلی حاوی ماده‌ای به نام کپسایسین است که مزه تندی را به فلفل داده است؛ فلفل چیلی علاوه بر مزه خوبی که به ظرف غذا اضافه می‌کند، دارای مزیت‌های سلامتی بی‌شماری نیز است. به گزارش همشهری، فلفل گیاهی است که در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند. میوه این گیاه به صورت خام، خشک، پخته شده و یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی مصرف می‌شود. میوه فلفل قرمز در پوشش‌های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ، زرد، نارنجی و یا قرمز به خود می‌گیرد و می‌روید. خواص فلفل قرمز و فواید دارویی آن بسیار فراوان هستند از جمله این خواص کمک به کاهش وزن است. فلفل قرمز خواص دارویی فراوانی...


۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز مصرف فلفل قرمز

فلفل گیاهی است که در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند. میوه این گیاه به صورت خام، خشک، پخته شده و یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی مصرف می‌شود. میوه فلفل قرمز در پوشش‌های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ، زرد، نارنجی و یا قرمز به خود می‌گیرد و می‌روید. خواص فلفل قرمز و فواید دارویی آن بسیار فراوان هستند از جمله این خواص کمک به کاهش وزن است. فلفل قرمز خواص دارویی فراوانی دارد و به همین دلیل استفاده از این ادویه در بسیاری از غذا‌ها رواج پیدا کرده است. فلفل قرمز که طعم تندی دارد می‌تواند کمک بزرگی در کاهش وزن داشته باشد. نوعی عصاره که از فلفل قرمز...


چند مورد از خواص مفید فلفل تند

فلفل‌های تند (چیلی) به دلیل بهبود طعم و مزه وعده‌های غذایی، در بین طرفداران خوراکی‌های تند، محبوبیت زیادی دارند. وجود نوعی ماده شیمیایی موسوم به کپسایسین در این فلفل‌ها، فواید گاه شگفت‌انگیزی برای سلامت بدن به ارمغان می‌آورد که در این اینفوگرافیک به چند مورد از آن‌ها اشاره شده است. گرافیک: پدرام آقایی منبع داده‌ها: مدیسین‌نت   منبع: خبرگزاری ایسنا برچسب ها: اینفوگرافیک ، اینفوگرافی ، فلفل ، چیلی ، فلفل تند ، فلفل چیلی


ببینید | فلفل‌های چیلی فضایی به زمین رسید | تفاوت فلفل کاشته شده در فضا و زمین | سفر اولین گردشگران فضایی تمام شد

دریافت 1 MB به گزارش همشهری آنلاین، شب گذشته کپسول دراگون متعلق به شرکت اسپیس ایکس همراه ۴ خدمه ماموریت Ax-۱ در آب‌های اقیانوس آرام نزدیک ساحل فلوریدا فرود آمدند. به این ترتیب ۴ فضانورد پس از ۱۷ روز اقامت در فضا به زمین بازگشتند. ماموریت Ax-۱ توسط شرکت آمریکایی «آکسیوم اسپیس» برنامه‌ریزی شده بود و مایکل لوپز آلگریا فضانورد سابق ناسا و معاون مدیر توسعه تجاری شرکت، آن را رهبری می‌کرد. در کنار او ۳ فرد ثروتمند، هرکدام با پرداخت ۵۵ میلیون دلار در این سفر او را همراهی می‌کردند. البته در کپسول دراگون یک محموله مهم همراه فضانوردان به زمین بازگشته است. ایستگاه فضایی بین المللی در حساب کاربری اینستاگرام خود با انتشار ویدئویی اعلام کرد فلفل های...


طرز تهیه فيله مرغ پولكی با سس سوئيت چيلی + فیلم

رنامه تلویزیونی به خانه می‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت فيله مرغ پولكی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: فیله ی مرغ ۶عدد، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، آرد سفید، روغن برای سرخ کردن مواد لازم برای سس سوئیت چیلی: فلفل پرک قرمز، نشاسته، شکر، سس کچاپ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله فيله مرغ پولكی با سس سوئيت چيلی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش درست کردن حلوای شیر خشک + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه مرغ چیلی به همراه گشنیز کره‌ای + فیلم

برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت مرغ چیلی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گشنیز تازه 50 گرم، کره 100 گرم، فلفل چیلی قرمز 2 عدد، هویج 1 عدد، کدو سبز 1 عدد، گوجه گیلاسی 2 عدد، سینه مرغ 2 عدد، برنج 2 پیمانه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم، سیر 2 حبه، سرکه برنج 1 قاشق غذا خوری، پیاز 1 عدد، شیر نارگیل 400 میلی لیتر، عصاره مرغ 1 تا 1/5 لیتر در ادامه، آموزش مرحله به مرحله مرغ چیلی به همراه گشنیز کره‌ای را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه کوفته بلغور ترکیه‌ای + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و...


۸ دستور تهیه هات داگ با سس‌های متنوع که دهانتان را آب می اندازند + تصاویر

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، هات داگ با سس آووکادو و چیلی تا حالا خورده‌اید؟ اگر پاسخ تان منفی است با خواندن این مطلب به غیر از آشنایی با هات داگ با سس آووکادو و چیلی، ۷ طرز تهیه دیگر هات داگ را یاد خواهید گرفت. هات داگ مَک و پنیر • تعداد: ۸ نفر• زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه• زمان پخت: ۱۰ دقیقه در حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایتمواد لازم• دو پیمانه ماکارونی شکلی• دو قاشق غذاخوری کره• دو قاشق غذاخوری آرد سفید• دو پیمانه شیر• ۱.۵ پیمانه پنیر چدار، رنده شده• ۸ عدد هات داگ• ۸ عدد نان هات داگ• نصف پیمانه نان تست برشته• پودر چیلی (اختیاری)طرز تهیه۱. فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید و اجازه...


جلوگیری از سکته قلبی با این ادویه

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ قلب یکی از مهم ترین اعضای بدن محسوب می‌ شود که باید سالم نگه دارید که البته مراقبت از آن؛ خیلی هم کار راحتی نیست. عوامل خطر زیادی از جمله فشار خون بالا و فعالیت نداشتن در طول روز همگی می‌ توانند عامل حمله قلبی باشند که این موضوع در کشور های بزرگ در هر 40 ثانیه؛ برای یک نفر اتفاق می افتد. تقریبا 30 درصد این افراد که حمله قلبی یا سکته قلبی کرده اند، می‌ میرند. 50 درصد آن ها به دلیل اینکه زودتر خودشان را به بیمارستان می رسانند، زنده می مانند اما بالاخره قلب آن ها ضعیف می شود؛ اما خوشبختانه یک نوع ماده غذایی هست که با مصرف...


فضانوردان ناسا فلفل چیلی کشت شده در ایستگاه فضایی بین‌المللی را خوردند

به گزارش جام‌جم آنلاین به نقل از ساینس‌الرت، دانه‌های این فلفل‌ها به عنوان بخشی از آزمایش ناسا برای این که ببیند چه مواد غذایی را می‌توان در فضا پرورش داد، در ماه ژوئن به ایستگاه فضایی بین‌المللی منتقل شدند. این آزمایش برای کمک به ایجاد منابع غذایی احتمالی برای ماموریت‌های طولانی، احتمالاً به مریخ انجام شده بود.بنا بر اعلام ناسا اولین فلفل در روز جمعه ۷ آبان ۱۴۰۰ برداشت شد.مگان مک آرتور، فضانورد ناسا روز جمعه در توییتی نوشت که خدمه فلفل‌ها را چشیده‌اند و او از آن‌ها برای پختن نوعی غذای مکزیکی به نام تاکو که با گوشت گاو و سبزیجات درست می‌شود، استفاده کرده است. او آن‌ها را «بهترین تاکو‌های فضایی» خود نامید.ناسا در ماه جولای اعلام کرد...


کاشت و برداشت فلفل چیلی در فضا

به گزارش خبرنگار حوزه دریچه فناوری گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از گیزبات، ممکن است ناسا به تازگی به یک نقطه عطف در کاوش فضا دست یافته باشد. این سازمان فضایی در حال آماده شدن برای ماموریت آرتمیس است که هدف آن فرستادن فضانوردان به ماه است. اکنون جدیدترین اخبار حاکی از این است که اولین فلفل چیلی در ایستگاه فضایی بین المللی کشت و مصرف شد. مک آرتور اولین فلفل چیلی فضایی را پرورش داده و آن را با تاکو مصرف کرد. او یکی از هفت خدمه‌ای است که در حال حاضر در ایستگاه فضایی بین المللی زندگی می‌کنند. او با استفاده از فلفل‌های تازه برداشت شده با گوشت گاو و گوجه فرنگی، یک تاکو فضایی...


فلفل چیلی در فضا کشت شد

به گزارش جام‌جم آنلاین به نقل از مهر، در روز‌های اخیر فضانوردان ساکن در ایستگاه فضایی بین المللی کشت فلفل چیلی در فضا را آغاز کرده‌اند. این بخشی از آزمایش‌های کشت محصولات غذایی ناسا است.در گزارش بیزنس اینسایدر آمده است، دانه‌های فلفل در ماه ژوئن و همراه بیست و دومین مأموریت تجاری تأمین ذخایر فضانوردان به ایستگاه فضایی بین المللی ارسال شدند.این آزمایش OH-04 نام دارد و طی آن ۴۸ دانه فلفل چیلی کشت و محصول آن پس از ۴ ماه برداشت می‌شود. فضانوردان می‌توانند پس از سرخ شدن و رسیدن فلفل‌ها از آن استفاده کنند.شین کیم بروگ مهندس پرواز و یکی از خدمه مأموریت اسپیس ایکس کرو-۲ با آبیاری این دانه‌ها، آزمایش را آغاز کرد. البته این نخستین باری...


فلفل چیلی فضایی؛ محصولی که ۴ ماه دیگر برداشت می‌شود

فضانوردان در حال کشت فلفل چیلی در ایستگاه فضایی بین المللی هستند. این گیاه ۴ ماه دیگر محصول می‌دهد. خبرگزاری میزان _ مهر به نقل از بیزینس اینسایدر نوشت: در روز‌های اخیر فضانوردان ساکن در ایستگاه فضایی بین المللی کشت فلفل چیلی در فضا را آغاز کرده‌اند. این بخشی از آزمایش‌های کشت محصولات غذایی ناسا است. دانه‌های فلفل در ماه ژوئن و همراه بیست و دومین مأموریت تجاری تأمین ذخایر فضانوردان به ایستگاه فضایی بین المللی ارسال شدند. این آزمایش OH-۰۴ نام دارد و طی آن ۴۸ دانه فلفل چیلی کشت و محصول آن پس از ۴ ماه برداشت می‌شود. فضانوردان می‌توانند پس از سرخ شدن و رسیدن فلفل‌ها از آن استفاده کنند. شین کیم بروگ مهند س پرواز و...


آشنایی با مزیت‌های غذاهای تند

به گزارش سلامت نیوز، هنگامی که برای اولین بار در یک کشور غربی دنبال غذای حلال بودم، به فروشگاه غذای پاکستانی مراجعه کردم و درخواست کردم غذایی بدون ادویه تند (Hot Spicy) به من بدهند. با خوردن غذا حسابی از دهان تا پایین دستگاه گوارش من سوخت. به فروشنده گفتم این غذای بدون اسپایس (ادویه) بود؟ ایشان توضیح داد که این غذا حداقل ادویه و تندی را دارد و خود مردم پاکستان و هند غذاهایی بسیار تندتر را مصرف می‌کنند. در واقع بعداً سایر مسلمانان پاکستانی به من توضیح دادند که اصولاً مردم آن کشور معتقدند که غذای بدون ادویه تند برای انسان‌ها مناسب نیست!!! از آنجا که علم تغذیه نیز نظر نسبتاً مساعدی نسبت به مصرف مقدار مناسب ادویه...


طرز تهیه چیلی فرایزر مکزیکی تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه چیلی فرایزر را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: لوبیا پخته یا کنسرو نصف پیمانهگوشت گوساله چرخ شدهسیر ریز شده:٢حبهپیاز خرد شده:٢پیمانهجعفری خرد شده:یک قاشق سوپخوریگوجه فرنگی ٢٠٠گرمروغن زیتون فلفل قرمز یا سبز تند خرد شده:یک عدد نمک:به مقدار لازمشکر:یک قاشق چایخوریبرگ گشنیزپودر فلفل چیلی:١تا٢قاشق بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر طرز تهیه: در تابه‌ای بزرگ روی شعله متوسط، پیاز و سیر را در ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون سرخ می‌کنیم تا شفاف شوند. پیاز‌ها را به یک سمت تابه انتقال می‌دهیم، شعله را زیاد می‌کنیم و گوشت را در سمت دیگر تابه می‌پزیم...


طرز تهیه چیلی کدو تنبل و بوقلمون

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چیلی یک پیش غذا مثل سوپه با این تفاوت که آبکی نبوده و کم‌تر شناخته شده هست. چیلی‌ها رو با ترکیبات با ارزشی مثل گیاهان، لبنیات و مواد گوشتی تهیه می‌کنند و به همین دلیله که مصرف اون‌ها می‌تونه روی سلامت بدن تاثیرات مثبتی داشته باشه. مواد لازم:  ۲ فنجان پوره کدو تنبل ۱/۲ فنجان پنیر چدار (خرد شده) ۱/۲ فنجان خامه ترش ۱/۲ فنجان فلفل دلمه‌ای زرد (خرد شده) ۱/۲ فنجان فلفل دلمه‌ای سبز (خرد شده) ۱ فنجان پیاز (خرد شده) ۱ و ۱/۲ قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز ۱ قاشق غذا خوری روغن نباتی ۱ کنسرو گوجه فرنگی ۱ حبه سیر ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱ پنس نمک ۱ عدد سینه بوقلمون بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب فنلاندی و خوراک...


طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش‌طعم

به گزارش همشهری آنلاین، کوفته غذای پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که با کمی دقت و حوصله می‌توان در خانه آن را آماده کرد. در این مطلب با طرز تهیه نوع جدیدی از کوفته آشنا شوید. ‌ مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: ۱ پیاز کوچک (۱۲۰ گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خردشده ۱ فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خردشده یک‌چهارم لیوان برگ گشنیز ۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری ۱ قاشق چایخوری سیر خردشده ۱ قاشق چایخوری زنجبیل خردشده ۵۰۰ گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل) ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی ۱ عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود ۱ قاشق چایخوری آب لیمو تازه ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره ۱/۲ قاشق چایخوری پودر گشنیز ۱/۲ قاشق چایخوری...


طرز تهیه کوفته کاری

کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسان‌تر و قابل دسترس‌تر درست می‌شود. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشست: کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسان‌تر و قابل دسترس‌تر درست می‌شود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: ۱ پیاز کوچک (۱۲۰ گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده۱ فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده¼ لیوان برگ گشنیز۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری۱...


طرز تهیه سس چیلی تند و شیرین تایلندی به همراه فوت و فن‌های تهیه آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از خوردن سس‌های تند لذت می‌برید و تنها یک بار طعم لذیذی سس تای را امتحان کرده باشید، قطعا عاشق عطر و طعم دلپذیر و بافت جذاب این سس می‌شوید. یک سس تند و شیرین که خوردن آن با انواع سوخاری و دیپ‌ها بسیار دلچسب و لذیذ است. درست کردن سس تایلندی بسیار ساده است و بافت جذاب این سس تنها در عرض ۲۰ دقیقه و با کمک چند ماده اولیه در دسترس تهیه می‌شود. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه سس چیلی تایلندی یا سس چیلی تای و یا سس چیلی شیرین را بخوانید. مواد لازم شکر: نصف لیوان دسته‌دار پودر چیلی یا فلفل قرمز کشمیری: ۱ قاشق چای خوری سیر رنده...


فلفل تند بخورید تا عمر طولانی تری داشته باشید

به گزارش ایسنا و به نقل از آی ای، مطالعه جدیدی که همین هفته در همایش مجازی انجمن قلب آمریکا در سال 2020 ارائه شد، نتیجه گیری شگفت انگیزی داشته است که می گوید خوردن فلفل تند، طول عمر را افزایش می دهد. تحقیقات قبلی نشان داده بود که فلفل های تند می توانند دارای اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی و کاهنده قند خون باشند. یک مطالعه در سال 2017 که بیش از 16 هزار آمریکایی را طی تقریباً 20 سال تحت نظر داشت، نشان داد که کسانی که بیشتر از همه فلفل تند می خورند، احتمال مرگ زودرس در آنها 13 درصد کمتر است. اکنون در این مطالعه جدید، دانشمندان، سلامت و عادات غذایی بیش از 570...


مصرف فلفل تند عمر انسان را طولانی‌تر می‌کند

رویداد۲۴ طبق نتایج اولیه یک مطالعه گسترده، مشخص شد خوردن فلفل چیلی به‌طور منظم می‌تواند فواید عمده پزشکی از جمله کاهش خطر بیماری‌های قلبی، سرطان و به‌طور کلی افزایش طول عمر به همراه داشته باشد.نتایج این مطالعه هنوز در مجله‌ای منتشر نشده و قرار است در کنفرانس انجمن قلب آمریکا برای اولین بار ارائه شود. در این مطالعه، پژوهشگران نتایج حدود ۴۷۲۹ تحقیق جداگانه در مورد مصرف فلفل قرمز تند در رژیم غذایی و اثرات آن در سلامتی افراد را مورد بررسی قرار دادند که در مجموع این مطالعات، بیش از ۵۷۰ هزار نفر از افراد به‌عنوان شرکت‌کننده مورد آزمون قرار گرفته‌اند.دکتر بو ژو، نویسنده ارشد مطالعه و متخصص قلب، در بیانیه مطبوعاتی کنفرانس گفت: «ما با بررسی مطالعات...


طرز تهیه جوجه کباب چیلی خوشمزه و تند

کباب‌ها بهترین انتخاب برای زمان‌هایی‌ست که می‌خواهیم در کمترین زمان ممکن، غذایی لذیذ و سالم آماده کنیم. گوشت مرغ یکی از مناسب‌ترین گوشت‌ها برای وقت‌هایی‌ست که زمان کمی داریم و باید گوشت را مزه‌دار کنیم. اگر می‌خواهید در کوتاه‌ترین زمان یک غذای رستورانی و مجلسی را تهیه کنید، جوجه کباب چیلی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. خیلی از افراد به طعم‌های تند علاقه دارند، پس برای آن‌ها جوجه کباب چیلی از گزینه‌های مناسب و خوش‌طعم محسوب می‌شود. ما در ادامه این مطلب طرز تهیه این جوجه کباب سریع و لذیذ را آماده کرده‌ایم. مواد لازم برای تهیه جوجه کباب چیلی روغن زیتون سه قاشق غذاخوریسرکه قرمز یک قاشق غذاخوریلیموترش یک عددپودر فلفل قرمز تند یک قاشق چای‌خوریپودر پاپریکا یک دوم...


طرز تهیه ساندویچ هات داگ خانگی

می‌دانستید هات داگ ساندویج محبوب سیاستمداران است؟ از اوباما گرفته تا فیدل کاسترو، روزولت و نیکسون همگی عاشق خوردن این ساندویچ اصالتا آلمانی هستند که زمانی ساندویچ محبوب افراد تنگ‌دست و فقیر بود. مواد لازم برای ۵ نفر سوسیس هات‌داگ: ۱۰ عددکره: ۵۰ گرمپیاز سفید: یک عدد بزرگسیر: ۵ حبه رنده شدهسس کچاپ: یک لیوانسرکه سیب: ½ لیوانشکر قهوه‌ای: ½ لیوانسس چیلی یا تند: ½ لیوانفلفل قرمز تند: ۲ قاشق چایخورینمک: ۱ قاشق چایخوریپیاز، فلفل چیلی یا هالوپینو: از هر کدام دو عدد ریز خرد شده برای روی ساندویچ، البته این مخلفات اختیاری است، اما طعم لذیذ ساندویچ را دوچندان می‌کند.خیارشور: به میزان دلخواهسس خردل: به میزان دلخواه طرز تهیه: طرز تهیه ساندویچ هات داگ خانگی بسیار آسان است. در طرز تهیه...


طرز تهیه ساندویچ هات‌داگ؛ محبوب خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، می‌دانستید هات داگ ساندویج محبوب سیاستمداران است؟ از اوباما گرفته تا فیدل کاسترو، روزولت و نیکسون همگی عاشق خوردن این ساندویچ اصالتا آلمانی هستند که زمانی ساندویچ محبوب افراد تنگ‌دست و فقیر بود. مواد لازم برای ۵ نفر سوسیس هات‌داگ: ۱۰ عددکره: ۵۰ گرمپیاز سفید: یک عدد بزرگسیر: ۵ حبه رنده شدهسس کچاپ: یک لیوانسرکه سیب: ½ لیوانشکر قهوه‌ای: ½ لیوانسس چیلی یا تند: ½ لیوانفلفل قرمز تند: ۲ قاشق چایخورینمک: ۱ قاشق چایخوریپیاز، فلفل چیلی یا هالوپینو: از هر کدام دو عدد ریز خرد شده برای روی ساندویچ، البته این مخلفات اختیاری است، اما طعم لذیذ ساندویچ را دوچندان می‌کند.خیارشور: به میزان دلخواهسس خردل: به میزان دلخواه طرز تهیه: طرز تهیه ساندویچ هات...


طرز تهیه سس تند و متفاوت هریسا

سس هریسا یکی از سس‌های تند و جذاب است که معمولا در غذا‌های آفریقایی از آن استفاده می‌شود. سس جذابی که با درست‌کردن آن می‌توانیم طعم جدیدی را به غذاهایمان اضافه کنیم. مواد لازم: سیر له شده: ۳ حبهروغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوریپودر زیره سبز: ½ قاشق چای خوریپودر زیره سیاه: ۱ قاشق چای خوریپودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوریفلفل چیلی قرمز خشک: ۱۰ تا ۱۲ عددنمک: ½ قاشق چای خوری طرز تهیه: ۱. فلفل چیلی‌های خشک را نیم ساعت در آب جوش بریزید تا خیس بخورد و بعد دانه‌های داخل و ساقه‌اش را بگیرید. ۲. بعد از آبکشی فلفل‌ها آن‌ها را به همراه روغن زیتون، سیر و نمک در دستگاه غذا ساز بریزید و هم بزنید تا کاملا...


سس تند و متفاوت هریسا + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس هریسا یکی از سس‌های تند و جذاب است که معمولا در غذا‌های آفریقایی از آن استفاده می‌شود. سس جذابی که با درست‌کردن آن می‌توانیم طعم جدیدی را به غذاهایمان اضافه کنیم. مواد لازم: سیر له شده: ۳ حبهروغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوریپودر زیره سبز: ½ قاشق چای خوریپودر زیره سیاه: ۱ قاشق چای خوریپودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوریفلفل چیلی قرمز خشک: ۱۰ تا ۱۲ عددنمک: ½ قاشق چای خوری طرز تهیه: ۱. فلفل چیلی‌های خشک را نیم ساعت در آب جوش بریزید تا خیس بخورد و بعد دانه‌های داخل و ساقه‌اش را بگیرید. ۲. بعد از آبکشی فلفل‌ها آن‌ها را به همراه روغن زیتون، سیر و نمک در دستگاه غذا...


فلفل چیلی چه خاصیت های دارد

به گزارش صدای ایران - خواص فلفل چیلی       فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که بخاطر طعم تندشان معروف هستند. آنها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی دارای ارتباط هستند و بیش تر به گونه ای وابستگی دارند که از حیث علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته مي شود. اقسام زيادي فلفل چیلی وجود دارند، مثل فلفل ماین و فلفل هالوپینو، فلفل قرمز.     فلفل چیلی از اول به عنوان ادویه و یا ماده های جزیی در غذاهای گوناگون، ادویه ها و سس ها استفاده می شده است که آنها معمولاً پخته، خشک و پودر می شوند. کپسایسین یک ترکیب گیاهی فعال در فلفل چیلی است که مسئول مزه تند و بسياری از فواید...


خواص و مضرات فلفل چیلی

فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که بخاطر طعم تندشان معروف هستند. آنها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی دارای ارتباط هستند و بیش تر به گونه ای وابستگی دارند که از حیث علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته مي شود. اقسام زيادي فلفل چیلی وجود دارند، مثل فلفل ماین و فلفل هالوپینو، فلفل قرمز. ناطقان: فلفل چیلی از اول به عنوان ادویه و یا ماده های جزیی در غذاهای گوناگون، ادویه ها و سس ها استفاده می شده است که آنها معمولاً پخته، خشک و پودر می شوند. کپسایسین یک ترکیب گیاهی فعال در فلفل چیلی است که مسئول مزه تند و بسياری از فواید تندرستی آنها هستند. فلفل قرمز مملو از ویتامین c بوده و خواص...


طرز تهیه املت تند با سس سوگو ایتالیایی

فست فود برای زمان‌هایی که وقت کافی نداریم مناسب است، اما دغدغه سلامتی خیلی از ما را از مصرف این غذا‌های سریع بازمی‌دارد. چه چیزی بهتر از اینکه بتوانیم با مواد اولیه کم و در دسترس، در زمان کوتاه یک غذای خوشمزه و سریع درست کنیم؟ این غذا را به عنوان صبحانه هم می‌توانید میل کنید، پس با ما باشید تا طرز تهیه املت تند با سس محبوب سوگو ایتالیایی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم تهیه املت تند روغن زیتون دو تا سه قاشق غذاخوریپیاز یک عددکرفس دو ساقهفلفل چیلی نصففلفل دلمه‌ای سبز نصفپوره گوجه‌فرنگی یک فنجانآب یک‌چهارم فنجانتخم‌مرغ سه عدد طرز تهیه املت ماهیتابه را گرم کنید و مقداری روغن زیتون در آن بریزید. پیاز را خرد...


املت تند با سس سوگو ایتالیایی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فست فود برای زمان‌هایی که وقت کافی نداریم مناسب است، اما دغدغه سلامتی خیلی از ما را از مصرف این غذا‌های سریع بازمی‌دارد. چه چیزی بهتر از اینکه بتوانیم با مواد اولیه کم و در دسترس، در زمان کوتاه یک غذای خوشمزه و سریع درست کنیم؟ این غذا را به عنوان صبحانه هم می‌توانید میل کنید، پس با ما باشید تا طرز تهیه املت تند با سس محبوب سوگو ایتالیایی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم تهیه املت تند روغن زیتون دو تا سه قاشق غذاخوریپیاز یک عددکرفس دو ساقهفلفل چیلی نصففلفل دلمه‌ای سبز نصفپوره گوجه‌فرنگی یک فنجانآب یک‌چهارم فنجانتخم‌مرغ سه عدد طرز تهیه املت ماهیتابه را گرم کنید و مقداری روغن زیتون...


طرز تهیه سس چیلی تند و خوشمزه در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس چیلی، نوعی سس تند و خوشمزه است که بر پایه گوجه فرنگی درست می‌شود. این سس هزاران سال است که در مکزیک و دیگر کشور‌های آمریکای جنوبی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سس را می‌توان به همراه انواع ساندویچ‌های گرم و سرد و نیز انواع پاستا استفاده کرد. همچنین می‌توان از این سس برای طعم‌دار کردن گوشت و مرغ کبابی استفاده نمود. به جای خریدن این سس، می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید؛ چراکه هم سالم و بدون مواد نگهدارنده است و هم زمان زیادی از شما نمی‌گیرد. در این مطلب طرز تهیه سس چیلی را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازمگوجه فرنگی تازه ۸ عدد متوسطفلفل...


طرز تهیه پودر چیلی؛ چاشنی تند و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پودر چیلی خوراک‌های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک‌هایی که حبوبات داخلشونه مثل خوراک لوبیا چیتی رو خیلی خوش‌طعم و لذیذ میکنه امیدوارم این ادویه رو درست کنین و ازش برای طعم دادن به غذاهاتون استفاده کنین. مواد لازم: پودر پاپریکا: ۲ قاشق غذاخوریپودر زیره: ۱ قاشق چای‌خوریاورگانو: ۲ قاشق غذاخوریپودر سیر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوریپودر پیاز: ۳/۴ قاشق چای‌خوریفلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چای‌خوری طرز تهیه: ۱. حالا همه‌ی ادویه‌ها رو داخل یه کاسه بریزین. ۲. مواد رو با هم مخلوط کنین و ادویه شما حاضره. میتونین پودر چیلی‌ای که درست کردین رو تست کنین و در صورت لزوم مقدار ادویه‌های داخلش بر طبق سلیقه‌تون تغییر بدین. نکات: برای تهیه پاپریکا کافیه...


فلفل قرمز چه خواصی دارد؟

فلفل قرمز چیلی سرشار از ویتامین ها از ویتامین ب6 تا ویتامین سی می باشد. همچنین فلفل قرمز چیلی برای پیشگیری از بیماری ها نیز بسیار موثر می باشد. ناطقان: فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که به خاطر طعم تندشان معروف هستند.آن ها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی مرتبط هستند و بیشتر به گونه ای تعلق دارند که از لحاظ علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته می شود.انواع زیادی فلفل چیلی وجود دارند، مانند فلفل ماین و فلفل هالوپینو.فلفل چیلی از ابتدا به عنوان ادویه و یا مواد جزئی در غذاهای مختلف، ادویه ها و سس ها استفاده می شده است که آن ها معمولاً پخته، خشک و پودر می شوند.کپسایسین یک ترکیب گیاهی فعال...


طرز تهیه سس سیراچا؛ تند و تیز و عالی!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس سیراچا یکی از سس‌های مشهور برای آشپزی است. احتمالا شما در بعضی از دستور‌ها با این سس مواجه شده‌اید. سس سیراچا در واقع یک سس تند تایلندی است که برای طبخ انواع غذا‌ها به خصوص گوشت و مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد. انواع تجاری این سس حاوی مقداری شکر، مواد نگهدارنده و سایر موادی است که چندان دلخواه شما نیست، اما ما به دنبال حذف بسیاری از مواد ناسالم در انواع مواد غذایی هستیم. من اغلب سعی می‌کنم تا آنجایی که می‌توانم شکر را از دستور‌هایی که نیازی به آن نیست حذف کنم بنابراین سس سیراچای خانگی ما فاقد شکر خواهد بود. جالب است بدانید که شرکت هوی فونگ (Huy Fong) در...


ادویه جات و سبزیجات معجزه گری که از خواص درمانی برخوردارند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گرچه بعضی افراد فقط زمانی که بیماری به سراغ شان می‌آید از گیاهان دارویی و ادویه جات مفید برای درمان خود استفاده می‌کنند، اما هر چه می‌گذرد، استفاده از دارو‌های گیاهی برای درمان بیماری‌ها به جای دارو‌های شیمیایی طرفداران بیشتری در دنیا پیدا می‌کند. تحقیقات هم ثابت کرده دارو‌های گیاهی و طبیعی می‌توانند هم سلامت جسمی و هم سلامت روحی ما را افزایش دهند. گیاهان دارویی و ادویه جاتی هستند که در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند و می‌توانند به درمان سرماخوردگی و فشار خون بالا کمک کنند و حتی از سرعت پیری بکاهند. در ادامه با ۱۰ ادویه و گیاه دارویی‌ای آشنا خواهیم شد که از آن‌ها می‌توانیم برای مراقبت از بخش‌های مختلف...


10 ادویه و گیاهان دارویی که از بدن شما مراقبت می کند

خبرگزاری آریا - خواص ادویه ها و گیاهان داروییاستفاده از گیاهان دارویی نسبت به داروهای شیمیایی در سراسر جهان افزایش یافته است. داروهای گیاهی و طبیعی برای بهبود و تقویت سلامت جسمی و روانی به اثبات رسیده است. گیاهان و ادویه هایی وجود دارد که می توانید در خانه پیدا کنید که می تواند به درمان علائم سرماخوردگی و فشار خون بالا کمک کند و حتی می تواند از پیری سریع جلوگیری کند.ما در بیتوته 10 ادویه و گیاهانی را به شما معرفی می کنیم تا از قسمت های خاصی از بدن خود مراقبت کنید.1. سیر سیر خرد شده و له شده بهترین فواید سلامتی را داردسیر برای مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی بسیار خوب است. سیر می تواند...


تصاویر: برداشت فلفل قرمز چیلی در چین

تصاویر: برداشت فلفل قرمز چیلی در چین


مزه‌ی تندی و غذا‌های تند از کدام کشور آمده است؟

بسیاری از مردم در دنیا غذا‌های تند دوست دارند و در مقابل، عده زیادی از مردم وجود دارند که نمی‌توانند طعم آن را تحمل کنند و بسیاری از کشور‌ها از جمله کشور‌های آمریکای جنوبی، آسیایی و کشور‌های کارائیب، از ادویه‌ها در غذا‌های خود استفاده می‌کنند که در کل هر کسی ذائقه متفاوتی دارد.تندی از کجا می‌آید؟تندی در غذا‌ها از منابع مختلفی از جمله فلفل چیلی، خردل و یا ریشه‌هایی مانند ترب کوهی می‌آید. طعم اصلی فلفل نیز می‌تواند تند باشد، اما اغلب دانه هایش هستند که تندی را ایجاد می‌کنند. بسیاری از دانه‌های گیاهان غیر قابل هضم هستند و برای خوراک حیوانات می‌باشند. از میان گوارش حیوان عبور می‌کنند و می‌تواند در جای دیگری از منشا اصلی اش رشد کنند.چه...


آموزش درست کردن پودر چیلی خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پودر چيلي یکی از ادویه‌های مکزیکی می‌باشد که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانی‌ها می‌تواند در بسیاری از غذاهایمان کاربرد داشته باشد. این ادویه‌ی خوش‌عطر و بو خوراک‌های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک‌هایی که حبوبات داخل آن است مثل خوراک لوبیا چیتی را بسیار خوش‌طعم و لذیذ میکند. امیدوارم این ادویه را درست کنید و از آن به عنوان طعم دهنده به غذاهایتان استفاده کنید. مواد لازم: پودر پاپریکا: ۲ قاشق غذاخوری ودر زیره: ۱ قاشق چای‌خوری اورگانو: ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر پیاز: ۳/۴ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چای‌خوری طرز تهیه: ۱. حالا همه‌ی ادویه‌ها رو داخل یه کاسه بریزین. ۲. مواد...


هات داگ تند؛ فست فودی لذت بخش و لذیذ

چی لازم دارم: نان باگتکره ۱/۴ پیمانهسیر ۲ حبهجعفری ۲ قاشق غذاخوریهات داگپنیر چدارفلفل قرمز ۶ عددآب ۱ لیوانشکر ۲ قاشق مرباخوریسرکه سیب ۱ قاشق غذاخورینمک ۱/۲ قاشق چایخوری چطور بپزم: ابتدا فلفل‌های تازه را بشویید و کلاهک آن را جدا کرده و آماده کنید. دانه‌های داخل فلفل را بیرون بیاورید و فلفل‌ها را خرد کنید. بعد فلفل‌ها را به همراه یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید و با شعله‌ی ملایم بپزید تا وقتی که فلفل‌ها خوب نرم شوند. حالا با مخلوط کن دستی فلفل‌ها را به حالت پوره در بیاورید (آب آن‌ها را جدا نکنید) از صافی درشت عبور بدهید و آن را داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید. توجه داشته باشید هیچ پوست یا...


کاشت فلفل در فضا غذای مریخ‌نوردان را تامین خواهد کرد

ناسا جهت تامین رژیم غذایی فضانوردان قصد دارد در ایستگاه فضایی بین‌المللی فلفل چیلی اسپانیایی پرورش دهد. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، گروهی از محققان ناسا مشغول فعالیت هستند تا فلفل چیلی اسپانیایی را به فضا بفرستند. این نخستین گیاه میوه داری خواهد بود که آمریکا در ایستگاه فضایی بین المللی کشت می‌کند و پرورش می‌دهد.ناسا قصد دارد فضانورد به مریخ بفرستد، بنابراین یافتن گیاهان و میوه‌هایی که بتوان همراه آن‌ها را ارسال کرد، بسیار مهم است. به گفته جاکوب تورس یکی از دانشمندان ناسا، کوتاهترین سفر به مریخ حدود ۲ سال طول می‌کشد و وعده‌های غذایی آماده نمی‌توانند ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز فضانوردان در این مدت را تامین کنند؛ بنابراین قبل از آنکه ناسا...


پرورش فلفل در فضا؛ خلاقیت جدید ناسا + تصاویر

گروهی از محققان ناسا مشغول فعالیت هستند تا فلفل چیلی اسپانیایی را به فضا بفرستند. این نخستین گیاه میوه‌داری خواهد بود که آمریکا در ایستگاه فضایی بین‌المللی کشت می‌کند و پرورش می‌دهد.   ناسا قصد دارد فضانورد به مریخ بفرستد، بنابراین یافتن گیاهان و میوه‌هایی که بتوان همراه آنها را ارسال کرد، بسیار مهم است.   به گفته جاکوب تورس یکی از دانشمندان ناسا، کوتاهترین سفر به مریخ حدود 2 سال طول می کشد و وعده‌های غذایی آماده نمی توانند ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز فضانوردان در این مدت را تامین کنند.   بنابراین قبل از آنکه ناسا فضانورد به سمت سیاره سرخ بفرستد، دانشمندان باید راهی برای تامین رژیم غذایی حاوی میوه و سبزیجات تازه برای آنها...


پرورش فلفل در فضا

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از سی ان ان، گروهی از محققان ناسا مشغول فعالیت هستند تا فلفل چیلی اسپانیایی را به فضا بفرستند. این نخستین گیاه میوه داری خواهد بود که آمریکا در ایستگاه فضایی بین المللی کشت می‌کند و پرورش می‌دهد. ناسا قصد دارد فضانورد به مریخ بفرستد، بنابراین یافتن گیاهان و میوه‌هایی که بتوان همراه آنها را ارسال کرد، بسیار مهم است. به گفته جاکوب تورس یکی از دانشمندان ناسا، کوتاهترین سفر به مریخ حدود ۲ سال طول می‌کشد و وعده های غذایی آماده نمی‌توانند ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز فضانوردان در این مدت را تامین کنند. بنابراین قبل از آنکه ناسا فضانورد به سمت سیاره سرخ بفرستد، دانشمندان باید راهی برای تامین رژیم غذایی...


ناسا در فضا فلفل پرورش می دهد

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از سی ان ان، گروهی از محققان ناسا مشغول فعالیت هستند تا فلفل چیلی اسپانیایی را به فضا بفرستند. این نخستین گیاه میوه داری خواهد بود که آمریکا در ایستگاه فضایی بین المللی کشت می کند و پرورش می دهد. ناسا قصد دارد فضانورد به مریخ بفرستد، بنابراین یافتن گیاهان و میوه هایی که بتوان همراه آنها را ارسال کرد، بسیار مهم است. به گفته جاکوب تورس یکی از دانشمندان ناسا، کوتاهترین سفر به مریخ حدود ۲ سال طول می کشد و وعده های غذایی آماده نمی توانند ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز فضانوردان در این مدت را تامین کنند. بنابراین قبل از آنکه ناسا فضانورد به سمت سیاره سرخ بفرستد،...


سس چیلی تند و شیرین تایلندی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس‌هایی که به منظور دیپ کردن درست می‌شوند را معمولا همه دوست دارند. چه مزه سیر یا پنیر بدهند چه تند و شیرین باشند. سس تند و شیرین تایلندی از آن دسته سس‌هایی است که کافیست یک بار امتحان کنید تا به آن معتاد شوید. این سس چسبناک می‌تواند بهترین دیپ برای استیک، اسپرینگ رول، سیب زمینی، ماهی، میگو و فینگر فود‌های سرخ کردنی باشد. اگر اهل سس خریدن باشید حتما این سس‌ها را با اسم‌های تجاری مختلف و قیمت‌های بالا در فروشگاه‌ها دیده‌اید. حقیقت این است که درست کردن این سس در خانه خیلی ارزان‌تر و آسان‌تر از آنچه فکر کنید انجام می‌شود. کافیست یک بار آن را درست کنید و در یک...


چگونه پودر چیلی خانگی درست کنیم؟

در این مطلب دستورالعمل تهیه یکی از ادویه های پرطرفدار مکزیکی را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. ناطقان: پودر چیلی یکی از ادویه‌های مکزیکی می‌باشد که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانی‌ها می‌‌تواند در بسیاری از غذاهایمان کاربرد داشته باشد. این ادویه‌ی خوش‌عطر و بو خوراک‌های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک‌هایی که حبوبات داخل آن است مثل خوراک لوبیا چیتی را بسیار خوش‌طعم و لذیذ میکند.امیدوارم این ادویه را درست کنید و از آن به عنوان طعم دهنده به غذاهایتان استفاده کنید.چگونه پودر چیلی خانگی درست کنیم؟مواد لازم:پودر پاپریکا: ۲ قاشق غذاخوریپودر زیره: ۱ قاشق چای‌خوریاورگانو: ۲ قاشق غذاخوریپودر سیر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوریپودر پیاز: ۳/۴ قاشق چای‌خوریفلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چای‌خوریطرز تهیه:۱. حالا همه‌ی ادویه‌ها...


خواص فلفل چيلي

خبرگزاري آريا - فلفل چيلي از ميوه هاي گياهان فلفلي است که بخاطر طعم تندشان معروف هستند. آنها با فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي داراي ارتباط هستند و بيش تر به گونه اي وابستگي دارند که از حيث علمي به عنوان کاپسيکوم آنوم شناخته مي شود. اقسام زيادي فلفل چيلي وجود دارند، مثل فلفل ماين و فلفل هالوپينو، فلفل قرمز.فلفل قرمز مملو از ويتامين c بوده و خواص آنتي اکسيداني داردفلفل چيلي از اول به عنوان ادويه و يا ماده هاي جزيي در غذاهاي گوناگون، ادويه ها و سس ها استفاده مي شده است که آنها معمولاً پخته، خشک و پودر مي شوند. کپسايسين يک ترکيب گياهي فعال در فلفل چيلي است که مسئول مزه تند و بسياري از...


طرز تهیه (ادویه) پودر چیلی

پودر چیلی یکی از ادویه‌های مکزیکی هستش که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانیا میتونه تو خیلی از غذا‌های ما هم کاربرد داشته باشه. این ادویه‌ی خوش عطرو بو خوراک‌های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک‌هایی که حبوبات داخلشونه مثل خوراک لوبیا چیتی رو خیلی خوش طعم و لذیذ میکنه امیدوارم این ادویه رو درست کنین و ازش برای طعم دادن به غذاهاتون استفاده کنین.مواد لازم ۲ قاشق غذاخوری پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر زیره ۲ قاشق غذاخوری اورگانو ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر ۳/۴ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمزمواد لازم برای تهیه پودر چیلیمواد لازم برای تهیه پودر چیلیاورگانو چیست؟برای تهیه‌ی این ادویه ترکیبی خوشمره کافیه هر کدوم از ادویه‌هایی...


چگونه خوراک چیلی درست کنیم؟

در مطلب زیر طرز تهیه خوراک چیلی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: خوراک چیلی غذایی فوق العاده سریع و آسان و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است. در طول هفته که زمان زیادی برای آشپزی ندارید این غذا می تواند بهترین انتخاب برای یک شام سریع و لذیذ باشد.خوراک چیلی + دستور تهیهمواد لازم:گوشت گوسفند -۲۰۰ گرمپیاز -یک عدد متوسطآب - ۵ لیوانرب گوجه فرنگی - ۲ قاشق غذاخوریروغن، نمک، فلفل و زردچوبه - به مقدارلازمزعفران - در صورت تمایلطرز تهیه:مثل همه خورشت‌هایی که با گوشت تهیه می‌شود، ابتدا باید پیاز را خرد کنیم و با مقداری زردچوبه تفت دهیم.گوشت را اضافه می‌کنیم.بعد از این که گوشت را با کمی فلفل تفت دادیم، ۵ لیوان آب...


دستور تهیه غذایی سریع برای وقتی که شام ندارید!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک چیلی غذایی فوق العاده سریع و آسان و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است. در طول هفته که زمان زیادی برای آشپزی ندارید این غذا می تواند بهترین انتخاب برای یک شام سریع و لذیذ باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این خوراک خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: گوشت گوسفند -۲۰۰ گرمپیاز -یک عدد متوسطآب - ۵ لیوانرب گوجه فرنگی - ۲ قاشق غذاخوریروغن، نمک، فلفل و زردچوبه - به مقدارلازمزعفران - در صورت تمایل طرز تهیه:مثل همه خورشت‌هایی که با گوشت تهیه می‌شود، ابتدا باید پیاز را خرد کنیم و با مقداری زردچوبه تفت دهیم.گوشت را اضافه می‌کنیم.بعد از این که گوشت را...


طرز تهیه هات داگ تند و خوشمزه

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه هات داگ تند و خوشمزه را به شما آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید. ناطقان: هات داگ یکی از فست فودهای پرطرفدار مخصوصا در میان نوجوانان و جوانان است. در این مطلب طرز تهیه یک هات داگ تند و خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.مواد لازم برای هات داگ تند:نان باگتکره ۱/۴ پیمانهسیر ۲ حبهجعفری ۲ قاشق غذاخوریهات داگپنیر چدارمواد لازم برای سس چیلی:فلفل قرمز ۶ عدد آب ۱ لیوان شکر ۲ قاشق مرباخوریسرکه سیب ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه سس چیلی تند:ابتدا فلفل‌های تازه را بشویید و کلاهک آن را جدا کرده و آماده کنید. دانه‌های داخل فلفل را بیرون بیاورید و فلفل‌ها را خرد کنید. بعد فلفل‌ها...


طرز تهيه هات داگ تند

خبرگزاري آريا - طرز تهيه هات داگ تندمواد لازم براي هات داگ تند :نان باگتکره 1/4 پيمانهسير 2 حبهجعفري 2 قاشق غذاخوريهات داگپنير چدارمواد لازم براي سس چيلي :فلفل قرمز 6 عدد آب 1 ليوان شکر 2 قاشق مرباخوريسرکه سيب 1 قاشق غذاخوري نمک1/2 قاشق چايخوريطرز تهيه سس چيلي تند :ابتدا فلفل هاي تازه را بشوييد و کلاهک آن را جدا کرده و آماده کنيد. دانه هاي داخل فلفل را بيرون بياوريد و فلفل ها را خرد کنيد. بعد فلفل ها را به همراه يک ليوان آب داخل قابلمه بريزيد و در آن را بگذاريد و با شعله ي ملايم بپزيد تا وقتي که فلفل ها خوب نرم شوند. حالا با مخلوط کن دستي فلفل ها را به حالت پوره...


سس فلفل چیلی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 480 مواد لازم:12 عدد فلفل چیلی دو عدد پیاز سفیددو حبه سیردو قاشق غذاخوری روغندو قاشق چای‌خوری پودر فلفل چیلیصد و پنجاه میلی‌لیتر سرکه سیب250 میلی‌لیتر آب سیبنمک به مقدار لازم   طرفداران غذاهای تند عاشق سس تند هستند. این سس به غذاها طعم آتشین می‌دهد. تحقیقات نشان داده است که درون فلفل‌تند، کپسایسین، که در خانواده فلفل‌های تند یک ماده شیمیایی طبیعی است هورمون‌های خوشحال و شاد کننده‌ای را از جمله سروتونین (هورمون به وجود آورنده احساس خوب) در بدن آزاد می‌کند. بنابراین استفاده از سس تند می‌تواند باعث ایجاد شادی و سرزندگی در بدن و ایجاد حسی دلنشین شود. در این ویدیو طرز تهیه سس فلفل قرمز تند را...


طرز تهیه سوپ فلفل و ذرت ادویه‌دار

مواد لازم زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۲۰ دقیقه ۴۰ دقیقه چیلی قرمز بزرگ۲ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز۳ عدد روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری پیاز کوچک۱ عدد سیر له‌شده۲ حبه استاک سبزیجات۱٫۵ لیتر سیب زمینی۸۰۰ گرم دانه ذرت شیرین۴۵۰ گرم پیازچه۶ عدد گشنیز۶ قاشق غذاخوری خامه‌۱۵۰ میلی‌لیترمراحل پخت ۱ چیلی‌ها و فلفل‌های دلمه‌ای را به‌مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه گریل کنید، آن‌ها را دائما پشت‌ورو کنید تا پوست‌شان باد کند و کمی بسوزد. سپس آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس پوستشان را جدا کنید، دانه‌هایشان را بگیرید و گوشتشان را درشت خرد کنید. ۲ روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز‌ها را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه...


طرز تهیه «هریسا» سس محبوب تونسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ هریسا نوعی سس تند و چیلی است که در غذاهای آفریقایی و خاورمیانه کاربرد زیادی دارد. این سس در غذاهای مراکش ، الجزایر و تونس کاربرد فراوان دارد و درفروشگاههای این کشورها هم به وفور دیده می شود. در اینجا به روش تهیه هریسا می‌پردازیم. مواد مورد نیاز (کمتر از یک فنجان): یك عدد فلفل قرمز نصف قاشق چای‌خوری تخم گشنیز نصف قاشق چای‌خوری زیره سبز نصف قاشق چای‌خوری زیره سیاه یك و نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون یك عدد پیاز قرمز خردشده به قطعات درشت ۳ حبه سیر خردشده به تكه‌های درشت ۳ عدد فلفل مکزیکی (چیلی) خردشده همراه با دانه‌هایش ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه نصف قاشق چای‌خوری نمک دستور...


مسابقه فلفل خوری

مسابقه وحشتناک فلفل خوری در چین با حضور ده‌ها شرکت‌کننده برگزار شد. آرزوکیهان ایران آنلاین /به‌گزارش میرر، برنده این مسابقه کسی بود که بتواند 50 فلفل بسیار تند «چیلی» را پشت سرهم  و ظرف مدت یک دقیقه بخورد.جایزه این رقابت سخت یک سکه طلای 24 عیاری است.برنده این دور از مسابقات «تانگ شوایهی» است که پس از شنا در استخری پر از فلفل چیلی در حال خوردن فلفل‌های بسیار تند است. --- --- --- ---


چالش خوردن فلفل‌های آتشین

وبسایت انتخاب: ده ها مرد و زن چینی در چالش خوردن فلفل چیلی شرکت کردند. در این رویداد که همه ساله در استان هونان برگزار می‌شود شرکت کنندگان با رفتن در یک استخر مملو از فلفل چیلی شروع به خوردن آن می‌کنند. فلفل چیلی به عنوان تندترین فلفل جهان شناخته می‌شود و شرکت کنندگان در حالی‌که تا گردن داخل استخر قرار دارند آن را می‌خورند. امسال یک شهروند چینی به نام تانگ شواهویی با خوردن ۵۰ فلفل در مدت یک دقیقه برنده این رقابت شد. true برچسب ها : این مطلب بدون برچسب می باشد. true


بال مرغ با عسل و زنجبیل، ناهاری تند و خوشمزه

این بال های ترد، تند و خوشمزه را حتما امتحان کنید. مواد لازم: بال مرغ ۲۵ عدد پیازچه ۵ ساقه عسل ۵ قاشق غذاخوری سس سویا ۲ قاشق غذاخوری فلفل چیلی قرمز ۱ عدد زنجبیل به میزان لازم آویشن ۵ شاخه نکاتی در رابطه با تهیه ی بال مرغ با عسل و زنجبیل: ۱-فلفل چیلی را ریز خرد کنید.۲-به ۱ تا ۲ سانتی متر زنجبیل تازه نیاز دارید. آن را رنده کنید.۳- برگ های آویشن را جدا کنید.۴-لازم است که مواد را برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند.طرز تهیه: برای طعم دار کردن مرغ ها، در ظرفی پیازچه، عسل، سس سویا، فلفل چیلی، زنجبیل و برگ ها ی آویشن را با هم ترکیب کنید....


خوراک چیلی گیاهی، غذای فوق العاده خوشمزه فرنگی

خوراک چیلی گیاهی یک غذای فوق العاده خوشمزه فرنگی می باشد.مواد لازم: روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری کدو سبز ۱ عدد رب گوجه ۱۷۰ گرم لوبیا سیاه ۴۴۰ گرم لوبیا چیتی ۴۴۰ گرم گوجه فرنگی ۴۱۰ گرم نکاتی در رابطه با تهیۀ خوراک چیلی گیاهی : ۱- گوجه فرنگی ها را خرد کنید. ۲- لوبیا ها را بشویید و آبکشی کنید. ۳- کدوها را به قسمت های ۱٫۵ سانتی متری تقسیم کنید.طرز تهیه: در یک قابلمۀ بزرگ، روغن را نسبتاً داغ کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و آن ها را حدود ۴ دقیقه تفت دهید تا زمانی که پیاز نیمه شفاف شود و سیر...


طرز تهیه املت ماسالا

در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی غذایی باز است، می توانید در آن از رنده زنجبیل تازه، نعناع تازه و یا خشک هم استفاده کنید. می توانید آن را بدون نان و یا به همراه نان میل کنید.  مواد لازم:     روغن ۱ قاشق چای خوری    پیازچه ۱ ساقه    فلفل چیلی قرمز ۱ عدد    سیر ۱ حبه    زردچوبه ۳/۴ قاشق چای خوری    گشنیز خشک شده ۱ قاشق چای خوری    پودر زیره ۱ قاشق چای خوری    تخم مرغ ۲ عدد بزرگ    نکاتی در رابطه با تهیه ی املت ماسالا:۱- پیازچه را ریز خرد کنید.۲- از فلفل چیلی قرمز و یا سبز استفاده کنید.فلفل چیلی را خرد کنید. می توانید با توجه به ذائقه تان میزان آن را کم و یا...


طرز تهیه پاستای لینگوئینی با میگوو فلفل چیلی

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه پاستای لینگوئینی با میگوو فلفل چیلی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه پاستای لینگوئینی با میگوو فلفل چیلی  این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: نمک به مقدار کافی پاستای دراز ترجیحا لینگوئینی پانصد گرم یک سوم فنجان روغن زیتون و قدری هم برای سرو کردن نیم فنجان کالباس دودی، خرد شده ۲ حبه سیر، خیلی ریز از داراز باریک ببرید ۱ عدد فلفل قرمز چیلی ۴۰۰ گرم میگو ۳ قاشق غذاخوری برگ جعفری ریز شده این پاستا با میگو و فلفل چیلی حاوی اُمگا۳ فراوان است از جمله پاستاهایی است که خیلی...


مواد غذایی که سیستم ایمنی تان را تقویت می کنند

رکنا:در فصل سرما به دلیل سرماخوردگی های مکرر سیستم ایمنی بدن ضعیف می شود برای تقویت سیستم ایمنی بدن تان این مواد را مورد توجه قرار دهید. فلفل قرمز یا چیلی فلفل چیلی حاوی ترکیب خاصی به‌نام کپسایسین است که طعم تُند آن را به‌وجود می‌آورد. هرچه فلفل تُندتر باشد، کپسایسین موجود در آن نیز بیشتر است. کپسایسین، نوعی ترکیب ضدالتهابی محسوب می‌شود که در تسکین درد و مشکلات دیگر به بدن کمک می‌کند. برخلاف باور رایج، فلفل چیلی باعث شکل‌گیری زخم‌ معده نمی‌شود. درواقع، فلفل چیلی به‌خوبی باکتری‌ها را نابود می‌کند و در روند پیشگیری از مبتلا شدن به زخم معده به بدن کمک می‌رساند.فلفل چیلی، ویتامین A و ویتامین C هم دارد که هر دو سیستم ایمنی...


مواد غذایی معجزه آسا برای سیستم ایمنی بدن

به گزارش جام نیوز، این گیاهان، سیستم ایمنی بدن را از شر فشارهای غیرضروری خلاص می‌کنند و درنهایت مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شوند. محققان می‌گویند که گیاهان ضدمیکروبی، ظرفیت بالایی برای مبارزه با این میکروارگانیسم‌ها دارند: باکتری، انگل، قارچ، ویروس، مخمر و سایر ارگانیسم‌های زنده. در ادامه این مطلب، با مهم‌ترین گیاهان ضدمیکروبی آشنا می‌شویم.    فلفل قرمز یا چیلی   فلفل چیلی حاوی ترکیب خاصی به‌نام کپسایسین است که طعم تُند آن را به‌وجود می‌آورد. هرچه فلفل تُندتر باشد، کپسایسین موجود در آن نیز بیشتر است. کپسایسین، نوعی ترکیب ضدالتهابی محسوب می‌شود که در تسکین درد و مشکلات دیگر به بدن کمک می‌کند. برخلاف باور رایج، فلفل چیلی باعث شکل‌گیری زخم‌ معده نمی‌شود. درواقع، فلفل چیلی...


سه ماده غذایی معجزه آسا برای سیستم ایمنی بدن

به گزارش پارس نیوز، این گیاهان، سیستم ایمنی بدن را از شر فشارهای غیرضروری خلاص می‌کنند و درنهایت مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شوند. محققان می‌گویند که گیاهان ضدمیکروبی، ظرفیت بالایی برای مبارزه با این میکروارگانیسم‌ها دارند: باکتری، انگل، قارچ، ویروس، مخمر و سایر ارگانیسم‌های زنده. در ادامه این مطلب، با مهم‌ترین گیاهان ضدمیکروبی آشنا می‌شویم.  فلفل قرمز یا چیلی فلفل چیلی حاوی ترکیب خاصی به‌نام کپسایسین است که طعم تُند آن را به‌وجود می‌آورد. هرچه فلفل تُندتر باشد، کپسایسین موجود در آن نیز بیشتر است. کپسایسین، نوعی ترکیب ضدالتهابی محسوب می‌شود که در تسکین درد و مشکلات دیگر به بدن کمک می‌کند. برخلاف باور رایج، فلفل چیلی باعث شکل‌گیری زخم‌ معده نمی‌شود. درواقع، فلفل چیلی به‌خوبی...


فواید شگفت انگیز سه ماده غذایی پرخاصیت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این گیاهان، سیستم ایمنی بدن را از شر فشارهای غیرضروری خلاص می‌کنند و درنهایت مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شوند. محققان می‌گویند که گیاهان ضدمیکروبی، ظرفیت بالایی برای مبارزه با این میکروارگانیسم‌ها دارند: باکتری، انگل، قارچ، ویروس، مخمر و سایر ارگانیسم‌های زنده. در ادامه این مطلب، با مهم‌ترین گیاهان ضدمیکروبی آشنا می‌شویم.  فلفل قرمز یا چیلی فلفل چیلی حاوی ترکیب خاصی به‌نام کپسایسین است که طعم تُند آن را به‌وجود می‌آورد. هرچه فلفل تُندتر باشد، کپسایسین موجود در آن نیز بیشتر است. کپسایسین، نوعی ترکیب ضدالتهابی محسوب می‌شود که در تسکین درد و مشکلات دیگر به بدن کمک می‌کند. برخلاف باور رایج، فلفل چیلی باعث شکل‌گیری زخم‌ معده نمی‌شود. درواقع، فلفل چیلی...


تاثیر مصرف سس تند بر سلامت بدن

فلفل قرمز فواید بسیاری دارد که اغلب درموردش فکر نمی‌کنیم. بیشتر ما وقتی درمورد سس تند فکر می‌کنیم یاد تُندیِ آن می‌افتیم، اما ترنر و همکارانش در مؤسسه‌ی چیلی پپر، فلفل تند را چیزی فراتر از آن می‌دانند. می‌توانیم آن را «پارادوکس فلفل تند» بنامیم. یعنی برعکس آنکه همیشه مصرف چنین سس‌های تندی را دیوانگی می‌دانیم و از آنها گریزانیم اما سس تند و سالسا از سالم‌ترین مواد غذایی روی کره‌ی زمین هستند. خواص فلفل تند: هزاران نوع فلفل تند وجود دارد که فواید غذایی مشابهی هم دارند. مثلا فلفل چیلی سبز کالری، قند، چربی و کربوهیدرات پایینی دارد، فاقد کلسترول است و مقدار زیادی ویتامین سی دارد. ویتامین سی با افزایش سوخت‌وساز، توسعه‌ی بافت‌های پیوندی، بیوسنتز انتقال‌دهنده‌های عصبی، عملکرد...


چالش خوردن "فلفل چیلی" در "داغ‌ترین سس چیلی"+عکس

خبرگزاری میزان- چینی‌ها در چالش خوردن تندترین فلفل جهان که فلفل چیلی است شرکت کردند. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،مردان و زنان چینی در حالی در چالش خوردن فلفل چیلی شرکت کردند که خودشان تا گردن داخل استخری از سس فلفل چیلی داغ قرار داشتند.بر اساس این گزارش،این رقابت در سال‌های اخیر در شهر «چانگشا» (Changsha)، استان «هونان» (Hunan) چین برگزار می‌شود و رکورد فعلی خوردن ۶۰ فلفل چیلی در مدت ۱۵ دقیقه است.